Honestamente los postres veganos para nosotros son un verdadero reto. Básicamente porque en Colombia, nos resulta difícil encontrar ingredientes que reemplacen la textura cremosa de la leche y la función de dar volumen de los huevos. Es por esto que este postre, en nuestra opinión… Leer más »Tartaleta de chocolate y almendras. Lunes sin carne
En un país como Colombia, donde todavía no se ha logrado controlar la sobre población de animales abandonados (solo en la ciudad de Bogotá hay un promedio de 1’200,000* y en Medellín más de 1,500**) la crianza de animales de raza es un tema muy… Leer más »El verdadero amor, no tiene precio
¡Por fin! Luego de mucho intentar, logramos nuestra versión de la afamada sopa thailandesa. Lo delicioso de esta sopa es lograr es mezcla ideal de sabores picante, ácido y dulce. No pueden dejar de hacerla, es demasiado rica y diferente. Ingredientes: 3/4 taza de leche de coco, 1/2 taza… Leer más »Sopa Tom Kha Gai, Lunes sin carne
Hace un poco más de un año, nuestro primer gatito murió de insuficiencia renal. Fue un proceso que, debido a su enfermedad, veníamos elaborando desde hacía unos meses y hasta años pero el día que tocó despedirnos de él, honestamente no creímos que sería tan,… Leer más »La muerte y los animales
Este lunes 20 de febrero, en Catscabel celebraremos el Día Internacional del Gato con un divertido RECITAL GATUNO en honor a todos los felinos del mundo! 1. ¿Qué tienes que hacer? Inspirarte y escribir en nuestra publicación especial de nuestra cuenta de Instagram, del día lunes 20… Leer más »Recital gatuno, Día Internacional del Gato
Esta receta es una de nuestras preferidas, no solo por el sabor sino porque es muy nutritiva y demasiado fácil de preparar. La única recomendación es emplatar y comer al instante ya que la rúgula podría volverse amarga y los espárragos, ablandarse. Ojalá les guste tanto… Leer más »Pasta verde de pistachos, Lunes sin carne
…dice el viejo dicho que por cierto, aplica muy bien en el caso de la salud de nuestros animales de compañía. Tal y como escribimos en nuestro artículo pasado “Muchas veces, el amor no es suficiente” en donde recomendábamos destinar un presupuesto para la tenencia responsable… Leer más »Prevenir es mejor que lamentar
(Leornardo da Vinci) Tal y como lo hemos manifestado anteriormente, desde hace ya algunos siglos, los gatos han estado vinculados al arte con notables resultados. No en vano han sido fuente de inspiración de artistas reconocidos como Pablo Picasso, Pablo Neruda y Ernest Hemingway, por… Leer más »“Hasta el más pequeño de los felinos es una obra de arte”
Esta es la Tabla de Resultados. ¡Felicitaciones Evelyng Amaya! obtuviste la calificación más alta de 98 puntos. Eres la ganadora de todos los premios de nuestro Cumpleaños. Disfrútalos mucho. En total, nos enviaron 54 exámenes, que revisamos muy concienzudamente pero solo publicamos los 10 primeros… Leer más »Tabla de Resultados – I EXAMEN CATSCABEL 2017
Para celebrar nuestro 2do. Cumpleaños, queremos premiar tu conocimiento y tu consciencia animal, así que hemos creado el I EXAMEN Catscabel 2017. Por favor, lee bien la información que te damos a continuación para que el día del examen, estés bien preparado y evites contratiempos. 1. ¿Qué tienes… Leer más »2do. Cumpleaños Catscabel, I EXAMEN Catscabel 2017